Tiré au sort

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10-15 Dec.

1 gagnant - Tiré au sort le 15 Dec. 09:37

mariacleofood

@mariacleofood

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Le concours

🍏 CONCOURS đŸ’« Je vous prĂ©sente Pectine, Ă©laborĂ© Ă  partir de pommes bio du Roussillon, cette petite merveille est produite Ă  Perpignan dans une microcidrerie urbaine par deux Ɠnologues passionnĂ©s de fermentation. @perpi.pomme Pectine c’est une cuvĂ©e brute et atypique, un Ă©quilibre entre un nez complexe et Ă©picĂ©, une lĂ©gĂšre amertume, une texture soyeuse et des bulles fines et gĂ©nĂ©reuses. Aujourd’hui on dĂ©poussiĂšre le baba au rhum et on dĂ©couvre le Baba Pectine Pour remporter une bouteille de Pectine de La Cidrerie : 1. Suivre @perpi.pomme et @mariacleofood 2. Aimer la publication et mentionner vos amis 3. Bonus : partager en nous identifiant Fin du concours le 14 dĂ©cembre IngrĂ©dients (8 petits baba ou un grand) : Les babas : 100 g de sucre 1 sachet de levure 3 Ɠufs 150 g de farine 60 gr de beurre Le sirop : 125 gr de sucre 20 cl d’eau 10 cl de cidre Les pommes : 4 pommes 40 gr de sucre 5 cl de crĂšme 20 g de beurre PrĂ©paration : Les babas : - PrĂ©chauffer le four Ă  180 degrĂ©s chaleur tournante - MĂ©langer le sucre et les Ɠufs au batteur Ă©lectrique, ajouter le beurre fondu, la levure, la farine et bien mĂ©langer - Verser dans des moules individuels ou un grand, enfourner 15 minutes puis baisser Ă  150 degrĂ©s 15 minutes de plus (10 et 10 minutes pour des moules individuels) Le sirop : - Dans une casserole, porter Ă  Ă©bullition l’eau, le sucre et le cidre, puis baisser et laisser rĂ©duire jusqu’à ce que le sirop nappe lĂ©gĂšrement la spatule (5 minutes) - Imbiber gĂ©nĂ©reusement le baba de sirop Les pommes : - Faire des billes de pommes ou cubes, les dĂ©poser dans une poĂȘle avec le sucre et un peu d’eau, les laisser caramĂ©lisĂ©es, puis ajouter la crĂšme chaude petite Ă  petit - Quand la texture est uniforme ajouter le beurre, bien mĂ©langer jusqu’à napper les pommes #pommes #cidre #gastronomia #baba #frenchfood #frenchgastronomy #gastronomie #cuisinefrançaise #recettenoel #christmasrecipe #concoursinstagram #concoursnoel #concoursfood

Les gagnants

FĂ©licitations aux gagnants !

  • 1er

    @anna.bonaure

    “@pierre.galup 😉”

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